Brasuca | Lizbona, Portugalia – recenzja
Brasuca to działająca od 1978 roku rodzinna restauracja z kuchnią brazylijską, położona w samym sercu Lizbony.
Bigos z brukselki i jarmużu | Wegański i bezglutenowy
Brukselka duszona z porem, jarmużem, grzybami i suszonymi owocami. Prawie jak bigos, choć całkiem inaczej.
Policzki wołowe z batatowym purée i brukselką
Duszone policzki wołowe z batatowym purée i brukselką.
Vignole z duszonymi karczochami, bobem, groszkiem i prosciutto | Vignarola
Vignole, czyli bób i zielony groszek duszone z karczochami i prosciutto. Świetna rzecz!
Gulasz z okry, cukinii, brokułu i kurek w pomidorach
Okra, cukinia, brokuł gałązkowy, czyli duszone warzywa z kurkami w pomidorach.
Ser pleśniowy zapiekany z morelami pod orzechową posypką z tonką
Ser pleśniowy zapiekany z morelami pod orzechową posypką z tonką.
Rabarbar: duszony w porto / lodowy tatar / galaretka
Rabarbar: duszony w porto, lodowy tatar i galaretka.
Zapiekanka z cukinii i kaszy jaglanej z orzechowo-parmezanową posypką
Zapiekanka z cukinii i kaszy jaglanej w mocno zakręconym stylu.
Kiełbaski z fasolą w sosie pomidorowym
Kiełbaski, fasola i pieczarki w sosie pomidorowym, czyli reinterpretacja swojskiej fasolki po bretońsku.
WOLL Saphir Lite – recenzja patelni i konkurs!
Jeżeli nosisz się z zamiarem zakupu solidnej dużej patelni lub rondla, ten post jest dla Ciebie.
Jarmuż duszony z brukselką i cukinią
Jarmuż duszony z brukselką i cukinią. Bogactwo sezonowych warzyw, trochę przypraw i nieco oliwy. Wege w całej okazałości.
Facet i Kuchnia: The best of October
Najpopularniejsze przepisy października czyli kolejne – dziesiąte już – TOP 3 Faceta i Kuchni AD 2014.
Smażone plantany w pomarańczowym syropie | Gotowanie w Barcelonie
Smażone plantany w słodkim syropie.