• 120 g cienkich kabanosów
  • 3-4 cykorie
  • kilka suszonych pomidorów
  • czarne oliwki
  • oliwa extra vergine
  • sok z połowy cytryny

To kolejna szybka, nieskomplikowana sałatka, w której głównym składnikiem są tym razem cienkie kabanosy. Producent określił je mianem kabanosów francuskich, choć we Francji raczej się takich nie uświadczy 😉

Opłukaną w wodzie cykorię kroimy na krążki. Dodajemy pokrojone suszone pomidory, oliwki oraz ok. 2 cm kawałki kabanosów. Polewamy całość dressingiem na bazie oliwy i cytryny (w proporcjach, jakie sami uznacie za najlepsze). W razie konieczności, można doprawić pieprzem.