Vino Sexto Elemento 2019 La Royal – Bodegas 6º Elemento DO Utiel-Requeña

Vino Sexto Elemento 2019 La Royal.

Najpiękniejsze w podróżach za winem jest odkrywanie takich butelek, jak ta. Niszowych, garażowych, w ultra krótkich seriach, ze szczepów, o których mało kto słyszał i miał przyjemność smakować.

La Royal to hiszpańska, od lat zapomniana, górska, endemiczna odmiana winorośli z regionu Walencji, dziś znana nielicznym i praktycznie wymarła, zachowało się bowiem tylko kilkaset krzewów tego prastarego szczepu. A szkoda, bo La Royal odpowiednio potraktowany daje wspaniałe, eleganckie wina. Rafael Lopéz, wraz z rodziną López Díaz-Alejo, do której należy winnica Sexto Elemento (jako nie jedyny, acz jeden z nielicznych) stara się przywrócić ów szczep światu. Dowodem na to jest kolejne autorskie wino tego producenta, zabutelkowane w liczbie ledwie 900 egzemplarzy La Royal 2019 Sexto Elemento (2019 to póki co ostatni wprowadzony na rynek rocznik La Royal). 

Sexto Elemento to niewielka, ekologiczna rodzinna posiadłość w obrębie gminy Venta del Moro w zachodniej części DO Utiel-Requeña w regionie Walencji. Podobnie, jak wiele innych rodzin w okolicy, Rafa Lopez i jego przodkowie wiele pokoleń wstecz uprawiali winorośle na kilku należących do nich hektarach, sprzedając grona pobliskiej spółdzielni, która produkowała przeciętne wina przemysłowej jakości. W 2000 roku Rafa postanowił zaryzykować działalność na własną rękę i pod własnym szyldem, w pełni wykorzystując potencjał rodzinnej, biodynamicznie prowadzonej winnicy, a już w 2003 wprowadził na rynek pierwszy rocznik swego autorskiego wina pod marką Sexto Elemento. Był to rzecz jasna czysty 100% niepokorny Bobal. Inne historyczne, autochtoniczne odmiany, na których pracuje Bodegas 6º Elemento, to białe Tardana i Macabeo (Viura) oraz właśnie Royal.

Bodegas Sexto Elemento od początku istnienia działa z poszanowaniem reguł winiarstwa naturalnego, biodynamicznego, nieinterwencyjnego (zero pestycydów, wyłącznie ręczne zbiory do małych skrzynek, zero siarczynów, długa naturalna fermentacja na dzikich drożdżach), wytwarzając krótkie serie rzemieślniczych, naturalnych, niefiltrowanych win, które szybko dorobiły się statusu kultowych. Łączna roczna produkcja winnicy Sexto Elemento nie przekracza 15 000 sztuk, a niszowy charakter przedsięwzięcia podkreśla dodatkowo surowy design butelek, otulonych jedynie prostą kartonową etykietą z minimalnym użyciem kleju, przymocowaną do szkła za pomocą sznurka.

Vino Sexto Elemento 2019 La Royal to naturalne, niefiltrowane, jednoszczepowe wytrawne wino czerwone, wytwarzane z odmiany Royal tylko w wybranych rocznikach i w ściśle limitowanej ilości (rocznik 2019 liczył 900 butelek). Dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez co najmniej 9 miesięcy. Owoce pochodzą z krzewów 80-letnich lub starszych, uprawianych na działkach o gliniastej glebie, położonych na wysokości ok. 700 m npm.

Utalentowany Rafa Lopéz o La Royal mówi tak: Znaleźliśmy owoc o bardzo charakterystycznym profilu, o szczerym i wyrazistym aromacie, delikatnym smaku, niezwykle subtelnych taninach, które zapewniają zrównoważony charakter gotowego wina. To ukryty klejnot, który udało nam się zreinterpretować, otwierając umysły i całkowicie zmieniając do niego podejście. La Royal to czyste emocje w kieliszku. Nic dodać, nic ująć.

Wino jest znakomite! Piękna skórka La Royal w kolorze porzeczki nadaje mu wyjątkowy, świetlisty kolor dojrzałego granatu z rubinowymi refleksami. W aromacie leśne jagody, dzikie kwiaty, trochę korzennych przypraw (tonka, cynamon). Na podniebieniu nuty poziomek, jeżyn, wiśni, jagód, odrobina żywicy i ziemistego wykończenia. Świeże i soczyste. Świetna kwasowość, gładkie, jedwabiste, delikatne taniny. Długa precyzyjna końcówka. La Royal to blask słońca ze szczyptą mroku, wspaniały eksperyment.

Nazwa: Vino Sexto Elemento 2019 La Royal
Kraj: Hiszpania
Region: Valencia, Utiel-Requeña, Venta del Moro
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: Royal 100%
Limitowana edycja 900 butelek
Moc: 14,5%
Wino kupiliśmy w Walencji