Azores Wine Company Tinto Vulcânico 2019 – Pico, Azory

Azores Wine Company Tinto Vulcânico 2019.

I znów fajne wino od Antonio Maçanita! Ponownie z Pico w archipelagu Azorów. Azores Wine Company Vulcânico to podstawowa (entry level) wulkaniczna seria tego producenta, na którą składają się trzy bardzo przyjemne blendy: Branco, Tinto i Rosé.

Tinto Vulcânico 2019 stanowi kupaż odmian starych winorośli niekoniecznie typowych dla Azorów, w tym – za etykietą – m.in. Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga Nacional, Saborinho, Syrah i inne. Wulkaniczne podłoże, uprawy w mozaikowych winnicach poszatkowanych bazaltowymi currais. Ręczny zbiór do małych skrzynek, tłoczenie całych kiści bez odszypułkowywania, po 24 godzinach dekantacja do zbiorników fermentacyjnych, fermentacja z bâtonnage w małych stalowych kadziach o pojemności 600-1000 litrów. W kolorze jasny rubin. W aromacie pijana wiśnia z nutą jodyny, tonki i goździków. W ustach świeże, o średnim ciele, przyjemna kwasowość z delikatną taniną i czystym finiszem. Elegancka, interesująca, naprawdę udana czerwień z Azorów, do której przyjemnie jest wrócić raz na jakiś czas.

Nazwa: Azores Wine Company Tinto Vulcânico 2019
Kraj: Portugalia
Region: Açores, Pico
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: różne odmiany (vinhas velhas)
Wino kupione w Azores Wine Company