• trochę ciasta francuskiego
  • jajko
  • czarny sezam

To dobry sposób na wykorzystanie resztek ciasta francuskiego, które czasem mogą pozostać po użyciu go do przyrządzenia innej potrawy.

Można oczywiście użyć ciasta wyłącznie w tym celu, zwłaszcza, że takie paluchy świetnie sprawdzają się, gdy np. zaprosimy większą ilość gości; dobrze pasują również, jako dodatkowa ‚przegryzka’, do zup – kremów.

1. Rozgrzejcie piekarnik do 200 stopni, a blachę wyłóżcie papierem do pieczenia.

2. Ciasto podzielcie na paseczki i rozłóżcie je na blasze, pozostawiając pomiędzy nimi trochę miejsca, ponieważ paluchy urosną podczas pieczenia.

3. Przy pomocy pędzelka posmarujcie paski ciasta roztrzepanym jajkiem i posypcie je (obficie) sezamem.

4. Pieczcie paluchy, aż staną się rumiane.