FAIAL restauracje i herbaciarnia z ogrodem – Azory

FAIAL restauracje – same dobre adresy.

Horta jest głównym portem wyspy Faial i jedynym większym ośrodkiem administracyjnym na wyspie. Na zwiedzanie miasteczka spokojnie wystarcza jeden dzień, maksymalnie dwa, a kolejne 3-4 dni warto poświęcić na wyjątkowej urody trasy, w tym w szczególności na szlak PR6 FAI Dez Vulcões, który startuje z Vulcão dos Capelinhos i prowadzi do Caldeira do Faial, i o którym więcej napiszemy niebawem. A dziś o tym, gdzie na Faial zjeść po zejściu z trasy.

FAIAL restauracje

Czytaj też: Faial – gdzie zjeść (2022)

Peter Café Sport

Nie ma Horty bez słynnej na cały świat Peter Café Sport. To instytucja! 105 lat działalności, jakość obsługi wedle nastroju kelnerów (zwykle spoko, czasem trzeba poczekać co najmniej pół godziny, by w ogóle zostać zauważonym), a i tak wracamy za każdym razem (a oni wiedzą, że większość wraca). Jedzenie świeże, proste, lokalne i dobre, klimat baru bezcenny, wina bardzo barowe, drinki w popandemicznej rzeczywistości w porcjach aptekarskich (jeszcze w 2022 były lane hojniej). Tak czy owak, póki istnieje Peter Café Sport, omijać jej nie sposób.

Poniżej: ser Morro produkowany na wyspie Faial, nieopodal Horty, podany w grubych plastrach podpieczonych w piecu i posypanych oregano, nieznośnie słodki „cydr” Sommersby, który nie daje się pić, robi więc za stołowy eksponat. Ośmiornica super soczysta, a szpinak zupełnie niesolony i dobrze, ponieważ większość azorskich, i szerzej portugalskich restauracji przesadza z soleniem potraw. Za drugim razem: buraczany hummus z sałatką i pieczona ryba z gotowanymi ziemniakami.

RACHUNKI

Pierwsza kolacja:

Druga kolacja:

Cantina da Praça – Mercado da Horta

Cantina da Praça w Mercado da Horta na Faial to mini królestwo Sergio Nazare, który gotował gościnnie dla Azores Wine Company w pierwszych tygodniach jej działalności. Kameralna restauracja z kilkoma stolikami wewnątrz oraz wydzielonym sporym kawałkiem przestrzeni targowej z dodatkowymi miejscami na zewnątrz (pod dachem). Świetna kuchnia pełna warzyw, super cataplana (czyli teleport do Algarve), pieczone papryki jak ze snów i duszone warzywa tak pyszne, że po jednej porcji zamówionej na przystawkę, wzięliśmy dodatkowe dwie na deser. Na Azorach też można najeść się doskonale przyrządzonych warzyw, wystarczy wiedzieć, gdzie iść. Sergio wie, co robi.

RACHUNEK

Casa de Chá do Faial

CASA de Chá to bardzo sympatyczna herbaciarnia w Horta na Faial. Otwiera się dość późno, bo dopiero o 12:00. Herbaty z Chá Gorreana (São Miguel) serwują tu w jej charakterystycznych ceramicznych filiżankach (mają też białą herbatę z São Miguel, która przez nas chwilowo się skończyła), a poza tym do wyboru jest milion innych herbat ze świata – na jednym z poniższych zdjęć widać herbacianą „spiżarnię”. Jest tu i klimatyczne wnętrze, i ogród, i taras na dachu, gdzie dość mocno wieje, ale za to jest pusto, czyli kilka opcji w sam raz na zmienną azorską pogodę.