Wyspa São Jorge, Azory – co zobaczyć na najbardziej górzystej wyspie Azorów
Osteria Francescana *** – 1 najlepsza restauracja świata
OSTATNIO DODANE
Placki twarogowe z pestkami granatu | Bezglutenowe
Placki twarogowe z pestkami granatu. Świetne zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Smażona pierś kurczaka z imbirem, marchewką i kalarepą
To bardzo proste i smaczne danie, któremu nadałem lekko orientalny charakter.
Imbirowo-cytrynowe krewetki z chilli na grzankach
To jedno z moich ulubionych śniadań, które serwuję przy specjalnych okazjach, choć najchętniej jadłbym je co tydzień :-) Krewetki te doskonale nadają się również na przystawkę. Pomysł zaczerpnąłem… Gotuj więcej »
Grillowany stek z miecznika i risotto z pomidorkami koktajlowymi
Miecznik to znakomita ryba, zwłaszcza do przyrządzania na ruszcie, ponieważ podobnie jak tuńczyk ma bardzo zwarte mięso.
Pieczony kurczak z ziemniakami
Dziś wariacja na temat klasycznego niedzielnego obiadu, z pieczonym kurczakiem i ziemniakami w roli głównej. Rzadko sięgam po ziemniaki, ale czasem warto zrobić wyjątek. Przepis zaczerpnąłem z książki… Gotuj więcej »
Rubinowy makaron pappardelle z fetą i botwinką
Soczyście rubinowy makaron, śnieżnobiała feta i zielone liście botwinki w jednej sałatce. Te kolory i smaki doskonale do siebie pasują. Najprostszy trik na uzyskanie makaronu o takim kolorze… Gotuj więcej »
Błyskawiczny makaron z serem w sosie pomidorowym
Ten posiłek miał być szybki, smaczny i niewyszukany. Dodatkowo, wyłącznie ze składników, które były w domu. Jednym słowem: prosta i konkretna kuchnia. Wszystkie założenia udało się spełnić.
Grillowane naleśniki ze szpinakiem i serem brie
Naleśniki ze szpinakiem to dość popularne zestawienie; ja najczęściej przygotowuję je właśnie w taki sposób. Ser pleśniowy można zastąpić innym, dowolnym gatunkiem.
Sałatka z kuskusu i wędzonego trewala z liśćmi botwinki
Kuskus świetnie pasuje do ryby, a wędzony trewal idealnie nadaje się do sałatek. Trewal jest niemal całkowicie pozbawiony ości, dzięki czemu łatwo podzielić go na zgrabne kawałki. Do… Gotuj więcej »
Pierś z kurczaka pieczona w folii z grzybami
To jeden z najlepszych sposobów przyrządzania kurczaka.
Kolorowa sałatka z czerwonej cykorii, pomidorków koktajlowych i oliwek
To wyraz kolorowej tęsknoty za wiosną na talerzu w środku zimy.
Placuszki owsiane z wiśniami i jogurtem greckim
Ten świetny, a przy tym nieskomplikowany przepis pochodzi z książki Billa Grangera „Nakarm mnie”. Dostosowałem go do moich potrzeb i jeszcze nieco uprościłem. Oczywiście, placuszki można podać saute… Gotuj więcej »
Grzanki z pieca: z serem, pieczarkami, kiełbasą i bazylią
Tego typu grzanki możecie przygotować na ulubionym pieczywie, z dowolnymi dodatkami. Ja tym razem wykorzystałem kromki razowca na zakwasie z ziarnami słonecznika oraz ciabatty z oliwkami.
Sałatka makaronowa z wędzonym dorszem
Użyjcie makaronu dowolnego kształtu albo np. kolorowego. Wędzonego dorsza możecie zastąpić trewalem, a nawet makrelą. Najważniejsze, by łatwo było usunąć z ryby ości.
Świeży szpinak z serem camembert, winogronami i granatem
Świeży szpinak z serem camembert, winogronami i granatem.
Piwny gulasz z jelenia z grzybami i kuskusem
Jeśli nie mieliście jeszcze okazji przyrządzić samodzielnie mięsa z jelenia, zdecydowanie warto spróbować. Ma ono zdecydowanie inny smak niż na przykład wołowina, a sposób przygotowania jest właściwie taki… Gotuj więcej »
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
