PICO restauracje – Azory.
Oferta gastronomiczna Pico poprawia się z roku na rok, ale wciąż jest w powijakach. Na wyspie dzieje się sporo, jednak restauracji i wine barów – gdyby chcieć porównać Pico choćby do Madery, czy nawet tylko do Terceiry lub São Miguel – wciąż jest jak na lekarstwo, więc na jednym urlopie łatwo odwiedzić wszystkie lub przynajmniej większość z tych, które są tego warte. Trudny natomiast o tyle, że niewiele jest miejsc, w których wszystko chodzi jak w zegarku. Bywa różnie, warto więc przyjąć perspektywę zdystansowanego optymisty i nie przejmować się byle czym. Grunt, że wina na wyspie nigdy nie zabraknie!
W 2023 wróciliśmy do trzech miejsc odwiedzonych rok wcześniej (2022). Dwa z nich, choć całkiem różne, stanowią top of the top restauracji z Pico – to Tasca o Petisca oraz Azores Wine Company. Z kolei architektoniczna perełka Cella Bar ma w sobie to „coś”, więc choć obsługa jest tam bardzo nierówna (bar na parterze – w porządku, ale w restauracji na piętrze chwilami można się załamać), z przyjemnością wróciliśmy, by pod koniec dnia odpocząć przy winie, i to nawet dwukrotnie. Za relaksem w Cella przemawia również to, że z chatki wynajmowanej w Cachorro mamy tam po prostu bardzo blisko, bar jest ulokowany tuż przy drodze z Cachorro w stronę Madaleny. Pozostałe namiary to całkiem nowe adresy, a spośród nowości najbardziej pozytywnie zaskoczyły nas STONES w malowniczym Cais do Mourato, położonym jeszcze bliżej Cachorro niż Cella, oraz Fonte Tavern w Lajes do Pico.
PICO restauracje
STONES – Cais do Mourato
Gdzie: Cais do Mourato (nadmorska wioska liczy kilkanaście domostw, do Stones nie można nie trafić)
STONES to nowy cudny pop-up na Pico urządzony w domku z lawowej skały. Super przytulna oaza spokoju działa tylko w szczycie sezonu przez kilka miesięcy w roku, kiedy na wyspie stabilizuje się jako takie lato. Lokal jest czynny od czerwca do września, a wystartował w lipcu 2022, otwierając się dosłownie tydzień po naszym zeszłorocznym wyjeździe z Pico. STONES zaskakuje fajnym, luzacko-hippisowskim klimatem. Wszystko jest tu takie, jakie być powinno: wystrój, muzyka, obsługa, jedzenie. Właśnie takich miejscówek powinno być więcej na Pico – poukrywanych w osadach tak maleńkich, że nawet słowo „wioska” zdaje się nie pasować. Karta dań i win jest krótka, ale treściwa, jedzenie pyszne, a obsługa bardzo otwarta i troskliwa, czyli z całkiem innej bajki niż na przykład w restauracyjnej części Cella. Polecamy w szczególności ultra świeże steki z tuńczyka podawane na liściach bananowca, które smaży się bezpośrednio na stole (zobacz), na gorącym kamieniu (tak samo, jak w Lavrador w São Vicente na Maderze). W STONES warto też skorzystać z okazji i spróbować win z Pocinho Bay. To mikro producent z Pico, który robi wina właściwie hobbystycznie, osiągając przy tym świetne rezultaty. Pocinho Bay UniQ Reserva Especial to czysta rewelacja! Tak trzymać, wrócimy przy najbliższej okazji.
Fonte Tavern – Lajes do Pico
Gdzie: Rua Cap. Mor Garcia Gonçalves Madruga 13, Lajes do Pico
W Lajes do Pico zjedliśmy kolację tylko raz, w Fonte Tavern ulokowanej na uboczu, z dala od ścisłego centrum miasteczka. Bardzo sympatyczna restauracja z ultra przyjazną obsługą i fajnym prostym jedzeniem. Wybór ryb jest dość skromny, więc jako dania główne zamówiliśmy tuńczyka, ale poza tym nie ma na co narzekać. Fonte Tavern ma tę dodatkową zaletę, że prawie cała jej karta jest bezglutenowa. Favas guisadas, czyli duszony suszony bób, to portugalski klasyk, który zamawiamy przy każdej okazji, a poza tym: sałatka z marynowanej ośmiornicy, pica-pau z tuńczyka, duszony tuńczyk z pieczonymi batatami, sałata, a na deser deska serów i dzbanek herbaty. Porcje ogromne. Bardzo dobry wybór win w świetnych cenach, polecamy butelki z Insula Vinus (Paulo Machado) i Pico Wines (w 2023 nie było tu win z Azores Wine Company).
Danny’s Cafe – Lajes do Pico
Gdzie: Largo Edmundo Machado Ávila, Lajes do Pico
Danny’s Cafe to przede wszystkim bardzo przyzwoicie zaopatrzony bar z prostymi przekąskami (kanapki, burgery, frytki), który serwuje też dobre americano. Sam lokal jest maleńki, ale ma też ogródek pod rozłożystym klonem w centralnym punkcie placu Largo Edmundo Machado Ávila. W braku wolnych stolików usiądź na bazaltowych schodkach pod pomnikiem. W czerwcu między 12:00 a 14:00 w Danny’s Cafe był komplet, a około 15:00 ogródek opustoszał.
Azores Wine Company
Gdzie: Rua do Poço Velho nº34, Bandeiras
Azores Wine Company to obowiązkowy przystanek na Pico tak bardzo, że odwiedziliśmy ją trzeci raz. Warto tu zjeść, zamówić wino albo tylko je kupić (od 2023 dostępne są już nawet butelki Maçanity z Douro), a najlepiej wszystko naraz. Miał być tasting „Taste the islands – Portugal versus Spain”, a jak zwykle wyszło trochę więcej. Piękna podróż przez kilka wyspiarskich regionów: Pico, Porto Santo, Madera, Lanzarote, Gran Canaria i jeszcze więcej Pico. Kolejny niezapomniany wieczór, pełna recenzja tutaj.
A Tasca O Petisca – Madalena do Pico
Gdzie: Avenida Padre Nunes da Rosa 9950, Madalena
A Tasca O Petisca to jedna z tych restauracji na Pico, w których wizyty nie warto sobie odmawiać. Za każdym razem bez pudła. Świetna lista azorskich win z Insula Vinus od Paulo Machado na czele (lista nielokalnych też jest, gdyby ktoś potrzebował) i doskonała, na wskroś tradycyjna kuchnia. Patinha (lokalne algi) duszona na oliwie jak szpinak, queijo fresco z ognistą konfiturą z chili, ovos rotos z linguiça, pyszne ryby (m.in. Parrot), owoce morza i warzywa. Same dobre rzeczy. Są na Pico restauracje lepsze i gorsze, ale O Petisca to niezmiennie pewniak. Wliczając zeszły rok jedliśmy tu już cztery razy i z przyjemnością wrócimy ponownie. W sezonie rezerwacja (tylko na telefon) to konieczność, bez niej trudno o wolny stolik. Obsługa kelnerska bez zarzutu. Najsłabszym ogniwem w tym przybytku jest właściciel, ale pojawia się sporadycznie, więc można spuścić na pana zasłonę milczenia.
PS. Insula Rosé dowodzi, że można zrobić znakomity róż, wystarczy być Paulo Machado.
Atlântico Teahouse – Madalena do Pico
Gdzie: Rua do Poço Velho nº34, Bandeiras
Fajna opcja śniadaniowa w Madalena do Pico. Omlety bez mąki (w cenie – jako dodatek – frytki lub sałatka do wyboru), herbaty z Chà Gorreana plus spory wybór herbat ze świata, świeżo wyciskane soki, szeroki wybór deserów, które oglądaliśmy z daleka, etc. Można zająć stolik wewnątrz lub na zewnątrz, czynne od rana do nocy.
Cella Bar – Madalena do Pico
Gdzie: Rua da Barca, Madalena do Pico
W 2022 roku największym problemem w Cella była jakość obsługi w restauracji na piętrze, a w 2023 – hordy hałaśliwych Rosjan, niekiedy tak liczne, że zajmujące naraz 3 stoliki. Przy jednej z wizyt byliśmy świadkami sceny, w której grupa Rosjanek (wszyscy mężczyźni na wojnie, czy na wódce?) pokłóciła się o podział rachunku, urządzając w barze niezłą kilkuminutową awanturę. Lata nauki rosyjskiego w szkole nie poszły na marne, mieliśmy epizod cyrkowy za friko. Na podobne obrazki trafialiśmy też w 2019 na São Miguel, szkoda, że to samo powoli dociera na Pico. Na wyspie powinno zdecydowanie więcej padać i wiać, szczególnie latem!
cdn.
PICO restauracje PICO restauracje PICO restauracje PICO restauracje PICO restauracje
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
