Quinta Nova Terroir Blend Reserve Red 2018

Quinta Nova Terroir Blend Reserve.

Na przestrzeni ostatnich dwóch lat Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo odwiedziliśmy dwukrotnie, dlatego raz na jakiś czas, do wyczerpania zapasów, będziemy wspominać o winach tego producenta. Quinta Nova to wyjątkowej urody posiadłość, położona w sercu doliny Douro, od 1999 roku należąca do rodziny korkowych potentatów Amorim, o czym więcej przeczytasz m.in. tutaj. W winach produkowanych pod szyldem Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo najpiękniejsze jest to, że obok wyjątkowych, niepowtarzalnych butelek kategorii premium, jak choćby linie Vinha Centenária czy Mirabilis Grand Reserve, już za kilkanaście EUR można nabyć wspaniałe butelki, których otwarcie również dostarcza sporo przyjemności. Tak właśnie jest między innymi z Quinta Nova 2018 Terroir Blend Reserve Red.

Quinta Nova 2018 Reserve, jak na terroir blend przystało, powstaje z mieszanki uprawianych w winnicach Quinta Nova czterech klasycznych, rdzennych odmian Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz i Tinta Cão. Owoce z ręcznego zbioru, po starannej ręcznej selekcji przechodzą zimną macerację prefermentacyjną w temperaturze poniżej 10ºC przez 6 dni, po czym przez 8 dni fermentują w niskiej temperaturze (22º-24ºC) w stali nierdzewnej. Wino dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, nie jest filtrowane przed butelkowaniem.

Terroir blend jest jak teleport do winnic Quinta Nova, na zalane słońcem kamienne tarasy porośnięte winoroślą po horyzont. Doskonały rocznik 2018 dał znakomite wino, które zaskakuje czystością kompozycji i wyrafinowaniem. Intensywny kolor, gęste i mocne aromaty dzikich jagód, jeżyn i czarnej porzeczki z pikantną nutą białego pieprzu, bogaty smak i doskonała równowaga między solidną strukturą a soczystą teksturą. Złożone, skoncentrowane, o pełnym ciele. Długi i trwały finisz. Świetne, wspaniała relacja jakości do ceny. 

Nazwa: Quinta Nova Terroir Blend Reserve Red 2018
Kraj: Portugalia
Region: Douro, Cima Corgo
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional
Moc: 14%
Wino kupiliśmy w Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Przeczytaj też: Quinta Nova Grainha 2019 Reserve Red