Placek z mandarynkami i lawendą
Placek z mandarynkami, lawendą i przyprawami korzennymi. Puszysty i aromatyczny.
Naleśniki / prosciutto / jajecznica / burrata / salsa pomidorowa | Naleśniki na kaca
Naleśniki owsiane z grillowaną szynką parmeńską, burratą i jajecznicą.
Topfenschmarrn z ricottą
Topfenschmarrn czyli inna wersja klasycznego omletu cesarskiego – z dodatkiem sera.
Farinata z kurkami i jajkami przepiórczymi | Bezglutenowa pizza
Farinata z kurkami i jajkami przepiórczymi.
Bób smażony z komosą ryżową i sadzonymi jajami przepiórczymi
Bób smażony z komosą ryżową i sadzonymi jajami przepiórczymi.
Omlet kakaowy z truskawkową salsą | Bez mąki
Omlet kakaowy z waniliową salsą z truskawek, mięty i pieprzu.
Omlet z pistacjową bitą śmietaną | Omlet bez mąki
Omlet z serem i szczypiorkiem plus zielona wytrawna bita śmietana z pistacjami.
Dutch Baby z jabłkiem i granatem
Dutch Baby z jabłkiem i granatem. Nazywam to danie wyższą formą naleśnika, ale tak naprawdę to dość zwykły naleśnik. Różnica tkwi w sposobie przyrządzania.
Kaiserschmarrn z jagodami | Bezglutenowy omlet cesarski
Kaiserschmarrn bezglutenowy – jagodowa wersja pysznego omletu cesarskiego.
Gofry z patelni grillowej | Bezglutenowe
Bezglutenowe gofry smażone na patelni grillowej. Doskonałe na słodko i na ostro.
Dutch Baby z mąki kasztanowej z figami| Bezglutenowy Dutch Baby
Dutch Baby czyli naleśnik z pieca. Ze świeżymi figami.
Rydze / brokuł gałązkowy / gęsie jajo / kwiaty cukinii / sos oliwkowy
Rydzom wystarczy zazwyczaj tylko patelnia i masło, ale nie stronią one również od bardziej wyszukanego towarzystwa.
Duszone warzywa w pomidorach z jajem sadzonym
Dynia, bakłażan i cukinia duszone z pomidorami malinowymi z dodatkiem jaj sadzonych.
Zapiekane naleśniki nadziewane pastą z bobu i suszonych pomidorów | Bezglutenowe
Naleśniki z mąki z ciecierzycy zapiekane z pastą z bobu.