Risotto z groszkiem cukrowym i krewetkami
Pyszne, lekkie risotto ze świeżym i chrupiącym groszkiem cukrowym.
Lekka pizza z krewetkami, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
To bardzo lekka wersja pizzy – bez sera, za to z sosem wzbogaconym o szpinak.
Wytrawny krem czekoladowy z rieslingiem i suszoną śliwką
Krem z gorzkiej czekolady i rieslinga – z owocową niespodzianką.
Kolorowa sałatka z łososiem
To szybka i orzeźwiająca sałatka z wykorzystaniem różnych dodatków, które akurat miałem w lodówce.
Tajska sałatka z łososia, krewetek i makaronu ryżowego (Tyko Saarikko / Tenhi)
Koniec włosko-francuskiej dominacji.
Przepis na bezę i Eton Mess
Eton Mess to klasyczny brytyjski deser, którego początki sięgają XIX wieku. Jego nazwa pochodzi, rzecz jasna, od Eton College.
Bonet (Lù / Malleus Rock Art Lab)
Tym razem w Cooking rocks! gościmy Lu Grosso, która wprawdzie nie zajmuje się muzyką, ale wchodząc w skład artystycznego kolektywu Malleus Rock Art Lab, ze światem muzyki jest… Gotuj więcej »
Gravlax z sałatką z grillowanych warzyw
Gravlax to klasyczny szwedzki sposób przygotowania łososia, który bije na głowę wszystkie inne.
Orzeźwiający koktajl pomarańczowy z calvadosem
Banalnie prosty, orzeźwiający drink z pomarańczami i calvadosem – w sam raz na Sylwestra.
Prosta sałatka ze szpinaku, rukoli i wędzonego łososia
To typowa sałatka resztkowa, ze składników, które zostały mi z przygotowywania innych potraw.
Halloumi z konfiturą z pigwy na sałatce z figami w calvadosie
Swego czasu miałem okazję wypróbować figi w zalewie koniakowej (made by Spiżarnia).
Placki ziemniaczane z łososiem i sadzonym jajem przepiórczym
Placki ziemniaczane to moje ulubione danie z ziemniaków.
Imbirowa zupa pomidorowa z krewetkami
Imbir jest w tej nieskomplikowanej zupie raczej nietypowym składnikiem, ale moim zdaniem pasuje idealnie i nadaje jej dodatkowej ostrości.
Sałatka ze śliwek, krewetek i makaronu ryżowego
To sałatka inspirowana kuchnią azjatycką, a właściwie swobodna wariacja na jej temat.
Czekoladowy krem z calvadosem
To świetny deser na lato, który dzięki użyciu calvadosu nabiera dodatkowego, fajnie alkoholowego posmaku.