Vicente Gandia Bobal Unico.

Bodegas Vicente Gandía (Vicente Gandía Pla SA) jest potentatem wśród hiszpańskich producentów wina i jedną z 50 najbardziej dochodowych winnic Europy. Firma istnieje od 1885 roku i wkrótce będzie obchodzić jubileusz 140-lecia. Vicente Gandía jest właścicielem winnic między innymi w Utiel-Requena i w Chiva, gdzie mieści się siedziba główna firmy, rozlewnie i magazyny. Jednym z najciekawszych składników majątku producenta jest 200-hektarowa posiadłość Hoya de Cadenas w Utiel-Requena, położona ok. 100 km od Walencji, i posadowiony na niej dwór z 1820 roku. Jego nazwa nawiązuje do przywileju nadanego byłym właścicielom, którzy mieli prawo udzielać azylu tym, którzy chcieli uchylić się od wcielenia do armii. Bodegas Vicente Gandía angażuje się również w promocję kultury winiarskiej poprzez działalność artystyczną. Tak powstał projekt Arte en Barrica, w ramach którego zaproszeni do niego artyści malują/aranżują dębowe beczki. Prace autorstwa takich twórców, jak między innymi Carmen Calvo, Miquel Navarro, Javier Mariscal, Uiso Alemany, Cari Roig czy José Sanleón są dostępne w ramach stałej ekspozycji w XIX-wiecznych piwnicach dworu Hoya de Cadenas.

Bobal Unico to wytrawne czerwone wino produkowane z najlepszych gron szczepu Bobal ze starych winnic Vicente Gandia w Utiel Requena. Bobal jest jedną z najciekawszych rdzennych odmian winorośli w Hiszpanii, o której więcej przeczytasz w tym wpisie. 

Winifikacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, 15 dni maceracji w kontakcie ze skórkami dla wzmocnienia intensywności koloru i podbicia aromatów typowych dla tej odmiany. Wino leżakuje 9 miesięcy w średnio palonych beczkach z francuskiego dębu. Co w kieliszku? W aromacie ziemiste nuty śliwek i jagód. W ustach gęste i dżemowe, sporo pieczonych jagód i czarnej porzeczki, średnia kwasowość. Trochę płaskie, łagodne taniny, finisz bez wyrazu. Bobal Negro tego samego producenta, sygnowany przez enologa by Pepe Hidalgo, jest nieporównanie bardziej udany.

Nazwa: Vicente Gandia Bobal Unico 2017
Kraj: Hiszpania
Region: Walencja, Utiel-Requena
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: 100% Bobal
Moc: 13%
Wino kupiliśmy w Walencji

Vicente Gandia Bobal Unico

Vicente Gandia Bobal Unico 2017

Vicente Gandia Bobal Unico 2017