Mainova Tinto Vinho Regional Alentejano.

Jeszcze jedno bardzo dobre wino z Alentejo od Antonio Maçanita. Mainova Tinto to podstawowy, ekonomiczny wariant kupażu Alicante Bouschet, Touriga Nacional i Baga, produkowanego również w limitowanej i dłużej dojrzewającej w beczce wersji jako Milmat Reserva. Obydwa wina pochodzą ze zlokalizowanej w Alto Alentejo Herdade da Fonte Santa, posiadłości zarządzanej przez spółdzielnię rolniczą Mainova, do której należą marki Milmat i Mainova, i z którą jako konsultant przy obydwu winach (Milmat, Mainova) współpracuje António Maçanita (Fitapreta, Azores Wine Company, Maçanita Vinhos).

Mainova Tinto 2019 to zrównoważone ekologiczne uprawy, ręczny zbiór winogron, staranna selekcja, grawitacyjne kadzie fermentacyjne, spontaniczna fermentacja, cały proces nisko interwencyjny i w zgodzie z naturą, znikoma zawartość siarki, dojrzewanie przez 8 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu. W kieliszku rubinowy kolor. Nos intensywnie owocowy, z mocnymi aromatami dojrzałych malin, leśnych jagód, śliwek i wiśni. W ustach gładkie, jedwabiste, z okrągłą i miękką taniną. Moc leśnych owoców – mamy tu malinę, jagodę, poziomkę ze szczyptą czekolady i dzikich ziół. Dobra kwasowość, sporo świeżości. W takiej cenie rewelacja! Dobrze paruje się z długo dojrzewającymi serami.

Nazwa: Mainova Tinto Vinho Regional Alentejano 2019
Kraj: Portugalia
Region: Alentejo
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Baga
Moc: 14,5%
Dystrybutor: Portugal Vineyards

Mainova Tinto Vinho Regional Alentejano 2019