Jesienne smoothie z malin i gruszek
Przy okazji weekendowego spaceru, trafiłem na owocowy stragan – wybór był skromny, ale jakość owoców pierwsza klasa. W efekcie wróciłem do domu bogatszy między innymi o torbę gruszek oraz (być może ostatnie w… Gotuj więcej »
Lekkie kanapki z wędzonym łososiem, ricottą i świeżymi figami
…a przy okazji, test chrupkiego włoskiego pieczywa Mario Fongo.
Zotter – ciemna czekolada, a w niej wieprzowina albo bekon
Dwie ciemne czekolady z mięsem: jedna z winem i wieprzowymi okruszkami, druga ze skwarkami bekonu, nugatem i cynamonem. Zaskoczenie dla podniebienia?
BRUTAL ASSAULT 2012 od kuchni
Dziś parę słów o kolejnym muzycznym festiwalu – z perspektywy garów i patelni.
Leniwe pierogi z czerwonym pesto i pikantną salsą
Leniwe pierogi występują zazwyczaj w zestawieniu z różnego rodzaju owocami (np. z jagodami), ale są na tyle „elastyczne”, że z powodzeniem można przyrządzić je również na ostro.
Okolicznościowy konkurs z szatanem ;-)
Licznik Faceta i kuchni na facebooku przebił kolejny magiczny próg, pora zatem na drugą odsłonę „Satan contest”.
Spaghetti „3 grzyby”
Uwielbiam makaron z grzybami. Podstawę tego dania stanowią świeże kurki, ale lubię łączyć tu różne gatunki grzybów, tak by na talerzu znalazło się więcej smaków. Shitake doda potrawie… Gotuj więcej »
Najprostszy deser z ricotty, świeżych malin i odrobiny gorzkiej czekolady
Opisany tu deser to rzecz zwłaszcza dla amatorów delikatnej ricotty – można delektować się jej smakiem w najprostszej, niezmienionej formie.
Zapiekane kwiaty cukinii z kozim serem i orzechami nerkowca
Kwiaty cukinii nie są niestety dobrem powszechnie dostępnym, jednak trud ich pozyskania w pełni wynagradza smak potraw, przygotowanych z ich udziałem.
Malinowo-miodowe pain perdu (francuskie tosty)
Dziś mam dla Was kolejną wersję przepisu na francuskie tosty.
Zotter – czekolada jagodowa wypełniona malinowym ganache i ananasowym marshmallow
„Dziś w ogrodach Montezumy Owocowa Fiesta, na której zobaczymy piękne polskie Maliny i przystojne brazylijskie Ananasy w garniturze z Marshmallow, a wszystko przy Jagodowej muzyce z czekolady”.
Miecznik z patelni z kuskusem i pak choi
Miecznik to trafny wybór zarówno dla miłośników ryb, jak i dla tych, którzy zaliczają się do grona ich umiarkowanych zwolenników.
Aromatyczne gruszki ze śliwkami zapiekane z serem
Zarówno gruszki, jak i śliwki idealnie nadają się do zapiekania.
Biografia Gordona Ramsaya do wzięcia!
Zgodnie z zapowiedzią, mamy dla Was jeden egzemplarz biografii Gordona Ramsaya „Na samym szczycie” od wydawnictwa Vesper / In Rock.
Smażony Halloumi w marynacie z sosu Worcestershire
Sos Worcestershire o octowo-słono-słodkim smaku doskonale nadaje się do marynat.
Mleczna bitwa Manufaktury: truskawki czy płatki migdałów? (test V)
Dwie czekolady z serii „Czekoladowy Gaj”. Jedna z truskawką, druga z solą morską i prażonym migdałem.
Grillowana pierś z kurczaka podana ze wstążkami surowej cukinii
Sałatkę do kurczaka przygotowałem z surowej młodej cukinii. Pod wpływem dressingu cukinia mięknie i staje się bardzo delikatna. Świetnie komponuje się z miętą i chilli.
Zapiekany ryż ze śliwkami
Bardzo lubię zapiekany ryż z owocami, zwłaszcza z jabłkami i śliwkami w roli głównej.
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
