Kwiaty cukinii / żółtko / prosciutto / maliny / bazylia
Kwiaty cukinii raz jeszcze. Taką przystawką raczej trudno się najeść, ale nie o to tu chodzi. Kluczowa w tym przepisie jest kompozycja i prezencja.
Sałatka z kolorowych pomidorów z domowym serem z gorczycą
Różne kształty, rozmiary i kolory, czyli pomidorowa orgia. Albo – bez erotycznych skojarzeń – pomidorowe szaleństwo na talerzu.
Endywia / rukola / prosciutto / ser / owoce leśne
Niewielka elegancka przystawka. Prosta, a zarazem całkiem efektowna.
Arbuz / kapary / ser / marynowana cebula / oliwki
Nie miałem pomysłu, jak nazwać to danie, ale skoro FiKowa twierdzi, że „mega-wypas na arbuzie” pasuje jak ulał, to co ja mam do powiedzenia? Ja tu tylko gotuję…
Sałatka z cukinii, fenkułu i kwiatów cukinii
Świetna, lekka i bardzo odświeżająca sałatka z surowych kwiatów cukinii i młodych małych cukinek.
Sałatka z pieczonych buraków, bobu, sera szopskiego i bazylii
Pieczone buraki bardzo lubią się z bobem. Z serem również, stąd pomysł na tę prostą i pyszną sałatkę.
Sałatka z zielonych szparagów, truskawek i bresaoli
Fajna i elegancka sałatka z zielonych szparagów i truskawek – na pożegnanie szparagowego sezonu.
Grillowana polenta z jajkiem w koszulce i salsą z groszku cukrowego i szparagów
Grillowana polenta z jajkiem i świeżą soczystą salsą z surowego groszku cukrowego i zielonych szparagów.
Sałatka z groszku cukrowego, fenkułu, moreli i prosciutto
Jeszcze jedna pyszna sezonowa sałatka albo kolejny sposób na wykorzystanie świeżego groszku cukrowego.
Sałatka ze szparagów, groszku cukrowego, jajek i dzikiego ryżu
Pyszna, bardzo wiosenna, a jednocześnie sycąca sałatka z zielonych szparagów, groszku cukrowego, jajek, dzikiego ryżu i sałaty rzymskiej.
Sałatka ze szparagami, winogronami i serem Old Amsterdam
Pyszna, lekka i pełna smaków wiosenna sałatka ze szparagami, szpinakiem, winogronami, orzechami i dojrzałym żółtym serem.
Wiosenna sałatka z cykorii, rukoli i rzodkiewek
Kilka różnych warzyw i gotowe. Najprościej, jak się da.
Sałatka z bulguru, szparagów, orzechów i mięty
Bulgur świetnie nadaje się do sałatek. Wystarczy kilka dodatków i gotowe.
Sałatka z kaszy bulgur, brukselki i łososia
Pyszna, zdrowa i bardzo prosta sałatka z zaledwie czterech składników, w której głównym bohaterem jest świetna kasza bulgur.
Skorzonera z pikantnymi mini placuszkami i tapenadą
Całkiem wykwintna i elegancka, choć nieco pracochłonna, przystawka ze skorzonery.
Sałatka ze szpinaku i batatów
Standard w życiu Faceta i Kuchni, czyli kilka fajnych składników i pyszna sałatka gotowa.
Sałatka z grillowanym baleronem i karmelizowanymi gruszkami
Trochę dobrej wędliny, wyrazisty ser i słodkie karmelizowane gruszki, czyli elegancka a jednocześnie szybka w przygotowaniu sałatka.