Sałatka z młodej cukinii i mozzarelli
Młoda mini cukinia na surowo, czyli prosta i szybka sałatka złożona z minimalnej ilości składników.
Sałatka z fasolki szparagowej, pomidorów i sera
Młoda, bezwłóknista fasolka szparagowa najlepsza jest soute, ale bardzo dobrze sprawdza się też w sałatkach.
Mozzarella marynowana w winie na sałatce
Mozzarella doskonale nadaje się do marynowania, a marynata wcale nie musi opierać się na oliwie.
Sałatka z bobu, szpinaku i sera morlacco del grappa
Sałatka z bobu, szpinaku i sera morlacco del grappa.
Bresaola z czereśniami na sałacie
To typowa, niewielka przystawka, którą można podać również jako sałatkę.
Sałatka z białych brzoskwiń, roqueforta i rukoli
Lekka urlopowa sałatka, w sam raz do kawałka świeżego chleba i kilku miseczek cydru (zwanych boule de cidre).
Truskawki z szynką i gorgonzolą na sałacie rzymskiej
Truskawki to bardzo sałatkowe owoce, zwłaszcza w zestawieniu z dobrym serem czy szynką.
Sałatka z groszkiem cukrowym i morelami
Dziś przepis na sałatkę, opartą na sezonowych warzywach i owocach, jak groszek cukrowy i morele.
Sałatka z endywii, gruszki i ricotty
Gruszka i ser pasują do siebie idealnie, nic więc prostszego niż połączyć je w sałatce.
Sałatka z botwinki, truskawek, prosciutto i ricotty
Truskawki z prosciutto i owczym serem, czyli doskonałe sałatkowe połączenie.
Najlepsza zielona sałatka
Sześć warzyw i wszystkie zielone, czyli doskonała, a przy okazji bardzo zdrowa sałatka na każdą okazję.
Sałatka z halloumi, pomidorów i chleba
Szybka sałatka z grillowanego halloumi, pomidorów i rukoli, z dodatkiem świeżego chleba.
Sałatka ze szparagami, figami, pecorino i kiełkami
Bardzo lubię sałatki z dodatkiem jednego ciepłego składnika. Idealnie nadają się do tego szparagi.
Rukola z omletem i serem peynir
Kawałki cienkich omletów bez mąki, ser i zielenina – prosta, konkretna i smaczna sałatka.
Kolorowa sałatka z łososiem
To szybka i orzeźwiająca sałatka z wykorzystaniem różnych dodatków, które akurat miałem w lodówce.