LANZAROTE Restauracje – gdzie warto zjeść.
Lanzarote zachwyca nie tylko bezkresnymi księżycowymi krajobrazami i malowniczymi winnicami posadowionymi w wulkanicznym piasku, ale też wspaniałą kuchnią zakorzenioną w pięknie reinterpretowanej lokalnej kulturze i historii. To kuchnia, która – dosłownie – uszczęśliwia. Jeżeli chcesz odkryć wyspę także kulinarnie, poniższy zestaw będzie świetnym punktem startowym.
LANZAROTE Restauracje
Tacande (Haria)
Tacande to bez dwóch zdań najlepsza restauracja w tym uroczym sennym miasteczku, do którego przyciąga ludzi głównie Casa Museo de César Manrique. Na cały urlop wynajęliśmy domek w Harii, więc do Tacande zajrzeliśmy dwukrotnie – najpierw na fajny lunch, a kilka dni później na kolację. Restauracja znajduje się przy kameralnym placu (Plaza de Castillo) w samym sercu Haríi, a kuchnia Tacande to casual fine dining, który koncentruje się na lokalnych produktach i smakach. Menu wypełniają głównie kreatywne reinterpretacje tradycyjnych kanaryjskich potraw. Na lunch zamówiliśmy m.in. kanaryjski klasyk: rewelacyjne ceviche z marakują. Deser to z kolei kokosowa wegańska bita śmietana z sorbetem cytrynowym i ananasem z El Hierro. Na kolację, by nie dublować dań z pierwszego razu, wzięliśmy sześć różnych przystawek (mini tortille kukurydziane bg, papas arrugadas z mojo rojo i mojo verde, grillowany ser, tuńczyk na musie z ciecierzycy, sałatka z pieczonym awokado, grillowane warzywa) oraz najciekawsze wino z karty: znakomite Jable de Tao Paraje Chupadero 2022 (100% Listán Blanco).
La SEDe Vinoteca (Playa Honda)
Zanim przenieśliśmy się do Harii, zamieszkaliśmy na chwilę (dosłownie dwie noce) w Playa Honda głównie po to, by mieć tu blisko. La SEDe to świetny wine bar, który kilka lat temu otworzyła Susanne Zinn – Niemka, która tuż po upadku Muru Berlińskiego postanowiła na wszelki wypadek zamienić Niemcy na Lanzarote. La SEDe w asortymencie ma wina z dwóch regionów: Lanzarote (bez innych wysp archipelagu) oraz… Rioja, ale nie jakieś tam banalne przemysłowe riojy, tylko same cuda, wiele limitowanych butelek od małych producentów (np. takich jak ta). Jest też pyszne jedzenie, a właściciele myślą nawet o takich detalach, jak dostępność chrupiących bezglutenowych picos. I używają kieliszków z Krosna :)
Ikarus (Teguise)
Ikarus działa w klimatycznej, zabytkowej kamienicy w samym centrum Teguise, a jego znak rozpoznawczy to nowoczesna kuchnia oparta na lokalnych składnikach – szczególnie na świeżych rybach i owocach morza oraz winach z Kanarów. Jedzenie jest znakomite, a atmosfera sielsko-romantyczna. Na stole: wędzony łosoś z Uga (szkocki łosoś wędzony w miasteczku Uga na Lanzarote, na drewnie winorośli, przez 48 godzin i solony solą z salin Janubio), mandarynkowe carpaccio z langustynek oraz tataki z kanaryjskiego czerwonego tuńczyka. Do tego najlepsza bezglutenowa bułka całego urlopu, nawet Kamezi (Michelin 1*) nie zrobiło jej konkurencji. Dodatkowe punkty należą się restauracji za to, że przyjęła nas na pół godziny przed zamknięciem lunchowego serwisu.
Kamezi Restaurant – 1* Michelin (Playa Blanca)
Gdy mieszkasz w Harii, kolacja w Kamezi wymaga podróży przez niemal całą wyspę. Na szczęście, po Lanzarote jeździ się lekko, łatwo i przyjemnie nawet w środku nocy, a dodatkowo naprawdę było warto. Kamezi, zlokalizowana w Playa Blanca, to jest w jednej z najbardziej turystycznych części Lanzarote, w listopadzie 2024 – po 5 latach od otwarcia – zdobyła pierwszą gwiazdkę Michelin w historii Lanzarote. Pełen opis wrażeń znajdziesz w tym wpisie.
Casa Rafa Restaurante de Mar (El Golfo)
Mówią „Jedź do El Golfo i zamów rybę”, więc pojechali i zamówili. Casa Rafa to bardzo popularna restauracja w rybackiej wiosce El Golfo, na skraju Parku Narodowego Timanfaya – wszystkie stoliki zajęte, siedzimy praktycznie nad brzegiem Atlantyku, morska bryza daje nieco wytchnienia od czerwcowego żaru. Jest tłoczno, głośno, obsługa chwilami nie nadąża (zapomnieli o jednym z zamówionych przez nas dań), ale jeżeli chodzi o samo jedzenie, nie ma do czego się przyczepić. Ośmiornica, ryba, sałatka – wszystko bardzo smaczne i w solidnych, typowych dla Kanarów, porcjach. Szkoda tylko, że po dłuższym oczekiwaniu zamiast dwóch porcji cherné, dostaliśmy tylko jedną. Może po prostu zabrakło ryby? ;)
La Puerta Verde (Haria)
La Puerta Verde czyli Zielone Drzwi – restauracja z prostą lokalną kuchnią w Harii, nieco na uboczu, w otoczeniu zieleni. Sympatyczna, bardzo bezpośrednia obsługa i proste lokalne jedzonka, możesz zamówić tu na przykład labraksa z warzywami, papas arrugadas, sałatkę lub luksusowy sernik pistacjowy (szatańsko tłusty i słodki!), który jest lokalnym przebojem. Wybór win nie oszałamia, ale za to jest tu kilka fajnych bezglutenowych piw od mniejszych producentów.
El Mirador del Rio Café (Haria)
El Mirador del Rio to najpopularniejszy punkt widokowy Lanzarote, który – choć mniejszy – jest sformatowany bardzo podobnie do Miradora de la Peña na El Hierro. Główna różnica polega na tym, że wstęp do Rio jest biletowany, a jeden bilet wstępu jest ważny 7 dni, więc można wracać gratis. Przy dobrej pogodzie z miradora przepięknie widać między innymi archipelag Chinijo, w tym wyspy La Graciosa i Alegranza.
Knela Café (San Bartolomé)
Sympatyczna kawiarnia w San Bartolome, dobre miejsce na szybką kawę, lody, ciacho albo coś zdrowszego, jak miska owoców.
cdn.
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
