OSTATNIO DODANE

Sałatka z kuskusu i wędzonego trewala z liśćmi botwinki

W kategorii RYBY, SAŁATKI I PRZYSTAWKI Dnia 2012-01-20 0 komentarzy

Kuskus świetnie pasuje do ryby, a wędzony trewal idealnie nadaje się do sałatek. Trewal jest niemal całkowicie pozbawiony ości, dzięki czemu łatwo podzielić go na zgrabne kawałki. Do… Gotuj więcej »

Pierś z kurczaka pieczona w folii z grzybami

W kategorii BEZGLUTENOWE, MIĘSO Dnia 2012-01-18 13 komentarzy

To jeden z najlepszych sposobów przyrządzania kurczaka.

Kolorowa sałatka z czerwonej cykorii, pomidorków koktajlowych i oliwek

W kategorii SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2012-01-17 0 komentarzy

To wyraz kolorowej tęsknoty za wiosną na talerzu w środku zimy.

Placuszki owsiane z wiśniami i jogurtem greckim

W kategorii SŁODKIE, ŚNIADANIA Dnia 2012-01-13 6 komentarzy

Ten świetny, a przy tym nieskomplikowany przepis pochodzi z książki Billa Grangera „Nakarm mnie”. Dostosowałem go do moich potrzeb i jeszcze nieco uprościłem. Oczywiście, placuszki można podać saute… Gotuj więcej »

Grzanki z pieca: z serem, pieczarkami, kiełbasą i bazylią

W kategorii MIĘSO, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2012-01-12 0 komentarzy

Tego typu grzanki możecie przygotować na ulubionym pieczywie, z dowolnymi dodatkami. Ja tym razem wykorzystałem kromki razowca na zakwasie z ziarnami słonecznika oraz ciabatty z oliwkami.

Sałatka makaronowa z wędzonym dorszem

W kategorii MAKARONY, SAŁATKI I PRZYSTAWKI Dnia 2012-01-10 0 komentarzy

Użyjcie makaronu dowolnego kształtu albo np. kolorowego. Wędzonego dorsza możecie zastąpić trewalem, a nawet makrelą. Najważniejsze, by łatwo było usunąć z ryby ości.

Świeży szpinak z serem camembert, winogronami i granatem

W kategorii BEZGLUTENOWE, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY Dnia 2012-01-08 1 komentarz

Świeży szpinak z serem camembert, winogronami i granatem.

Piwny gulasz z jelenia z grzybami i kuskusem

W kategorii MIĘSO Dnia 2012-01-07 4 komentarze

Jeśli nie mieliście jeszcze okazji przyrządzić samodzielnie mięsa z jelenia, zdecydowanie warto spróbować. Ma ono zdecydowanie inny smak niż na przykład wołowina, a sposób przygotowania jest właściwie taki… Gotuj więcej »

Sałatka z roszponki i wędzonego łososia

W kategorii RYBY, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2012-01-05 15 komentarzy

Opisana tu sałatka to efekt improwizowanego wykorzystania nadmiaru składników, pozostałych w lodówce po przygotowaniu innych dań. Wyszło smakowicie.

Sałatka z roszponki, gruszki i koziego sera

W kategorii SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2012-01-04 0 komentarzy

Nadchodzący upływ terminu ważności koziej roladki, którą trzymałem w lodówce, zainspirował mnie do skomponowania tej prostej i szybkiej sałatki, z wykorzystaniem minimalnej ilości składników.

Pstrąg w prosciutto zapiekany z pomidorkami koktajlowymi

W kategorii BEZGLUTENOWE, MIĘSO, RYBY Dnia 2011-12-31 4 komentarze

Pstrąg zapiekany to dobry sposób przygotowania ryby w całości lub w postaci filetów. Sok z ryby, pomidorków koktajlowych, cytryny oraz oliwy tworzą aromatyczny sos, w którym ryba gotuje… Gotuj więcej »

Stek z halibuta z bakaliowym risotto

W kategorii BEZGLUTENOWE, RYBY, RYŻ I KASZE Dnia 2011-12-30 1 komentarz

Stek z halibuta z bakaliowym risotto. To danie stanowi wariację na temat świątecznego klimatu.

Świąteczna sałatka z prosciutto, mozzarellą i pomarańczami

W kategorii MIĘSO, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-29 0 komentarzy

To pyszna i niesamowicie prezentująca się sałatka. Przepis pochodzi z książki Jamie Olivera „Gotuj z Oliverem”; lekko go tylko zmodyfikowałem.

Nadziewane pieczarki portobello z grillowaną cykorią

W kategorii RÓŻNOŚCI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-28 1 komentarz

Pieczarki portabello świetnie nadają się do pieczenia i grillowania, ale możecie użyć również zwykłych pieczarek o dużych kapeluszach. Można podać je z sałatką na przykład na bazie szpinaku,… Gotuj więcej »

Wędzony łosoś z jajami przepiórczymi na sałacie

W kategorii RYBY, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-26 0 komentarzy

Połączenie wędzonego łososia i jajek sprawdza się znakomicie.

Sałatka z cykorii i kabanosów ‚francuskich’

W kategorii MIĘSO, SAŁATKI I PRZYSTAWKI Dnia 2011-12-21 0 komentarzy

To kolejna szybka, nieskomplikowana sałatka, w której głównym składnikiem są tym razem cienkie kabanosy. Producent określił je mianem kabanosów francuskich, choć we Francji raczej się takich nie uświadczy… Gotuj więcej »

Kruche ciasteczka maślane z orzechami

W kategorii SŁODKIE Dnia 2011-12-20 17 komentarzy

Kruche ciasteczka maślane z orzechami.

Halloumi w sezamie z brokułami

W kategorii BEZGLUTENOWE, SERY Dnia 2011-12-19 6 komentarzy

Pomysł na ser halloumi smażony w sezamie, podpatrzyłem w najnowszej książce Jamie Olivera „30 minut w kuchni”. Nie skorzystałem jednak z jego dalszych pomysłów na pełny posiłek. Moim… Gotuj więcej »

Makaronowa sałatka z rukolą i wędzonym łososiem

W kategorii MAKARONY, RYBY, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-18 4 komentarze

To jedna z moich ulubionych sałatek. Takie połączenie składników i smaków jest po prostu wyborne. Możecie użyć dowolnego makaronu, ale podłużne papardelle lub tagliatelle świetnie komponuje się z… Gotuj więcej »

Czekolada na gorąco z habanero

W kategorii SŁODKIE Dnia 2011-12-17 2 komentarze

To już w zasadzie norma, że czekolada serwowana w różnych lokalach przypomina zazwyczaj mniej lub bardziej rozwodnione kakao niż prawdziwą czekoladę.