Insula Vinus Paulo Machado – dusza Pico zamknięta w butelce
Osteria Francescana *** – 1 najlepsza restauracja świata
OSTATNIO DODANE
Gotowany na parze łosoś z piekielną cukinią
Lubię to zestawienie delikatnego, gotowanego na parze łososia z pikantną, duszoną cukinią. Oczywiście, tak przygotowanego łososia można podać z dowolną lekką sałatką, albo po prostu z ryżem, a… Gotuj więcej »
Metamorfozy Jamie Olivera czyli „30 minut w kuchni”
W wieku 23 lat Jamie Oliver, jako ‚Naked Chef’, z młodzieńczym entuzjazmem pokazał Brytyjczykom, a później widzom (i czytelnikom) na całym świecie, że gotowanie może być zabawą, a… Gotuj więcej »
Seksowna sałatka z prosciutto
Przepis na tę elegancką sałatkę inspirowany jest pomysłem Jamiego Olivera, na który trafiłem w jednej z jego książek. Nie dość, że sałatka wspaniale prezentuje się na talerzu, to… Gotuj więcej »
Płatki ryżowe na mleku z jagodami goji i morwą w gorzkiej czekoladzie (owsianka)
Płatki ryżowe to szybkie i lekkie śniadanie.
Jesienny makaron z grzybami
Jesień kojarzy się z grzybami, a grzyby – z dobrym jedzeniem. To danie improwizowane. Pieczarki, które trzymałem w lodówce, miały pierwotnie wylądować w całkiem innej potrawie. Warto być… Gotuj więcej »
Tosty na bogato
Kiedy za oknem zimna jesień, a przed nami wiele wyzwań, dzień warto zacząć od pożywnego śniadania, np. takich oto tostów:
Sałatka z sera pleśniowego, cykorii i pomidorów
Prosta sałatka z cykorii, szpinaku i sera pleśniowego.
Annick Giroux: Hellbent For Cooking – The Heavy Metal Cookbook
Zastanawialiście się kiedyś, co gwiazdy metalu porabiają w czasie wolnym od koncertowania, rejestrowania płyt i poddawania się działaniu mniej lub bardziej wyszukanych używek? Profanują groby? Wznoszą modły do… Gotuj więcej »
Pieczone jabłka z miodem i orzechami
Jesień w pełni, więc i wybór dorodnych jabłek różnych odmian niemały.
Tagliatelle z paskami cukinii
Świeże tagliatelle i lekka cukinia to danie, które sprawdza się doskonale, choć wymaga dość sprawnej koordynacji działań.
Grillowany Halloumi z sałatką z cykorii, bakalii i gruszek
Halloumi to jeden z moich ulubionych gatunków sera.
Sałata z jajkiem i dressingiem musztardowym
To nieco zmodyfikowany przepis, który znają chyba wszyscy.
Sałatka z cykorii i grillowanej piersi kurczaka
Warto komponować sałatki z wykorzystaniem przynajmniej jednego ciepłego składnika. Sałatka z cykorii i grillowanego kurczaka jest bardzo prosta i naprawdę sycąca.
Makaron spiraloni z krewetkami w dwóch odsłonach
Dwie wariacje na temat tego samego dania, którego podstawą jest świetnie prezentujący się makaron spiraloni (naprawdę wielkie świderki) oraz krewetki. Dzięki użyciu sporej ilości cytryny i chilli, sos… Gotuj więcej »
Początki
Kto się odważył, ten już wie, że gotowanie jest super! Niby oczywiste, a jednak – jak pewnie niejeden facet – potrzebowałem trochę czasu, by w pełni uświadomić sobie… Gotuj więcej »
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
