
Risotto z surowym kakao i serem burrata di bufala
Risotto z surowym kakao i włoskim serem burrata di bufala.

Risotto z grzybami na bulionie z miso
Risotto z suszonymi podgrzybkami i pewnym mniej oczywistym składnikiem.

Risotto z groszkiem cukrowym i krewetkami
Pyszne, lekkie risotto ze świeżym i chrupiącym groszkiem cukrowym.

Risotto z chorizo i flażoletką
Fasola, kiełbasa i pomidory, czyli swobodna wariacja na temat powszechnie znanej fasolki po bretońsku. Tutaj w postaci… risotto.

Korzenne risotto z bakaliami na czerwonym winie
To risotto (o ile wciąż można je tak nazywać) swoim charakterem, korzenną nutą i sporą ilością bakalii nawiązuje do świąteczno-zimowego klimatu.