Bacalhau à Brás z sałatką z fenkułu | Portugalska jajecznica z dorszem
Bacalhau à Brás – przepis z książki.
Placek gryczany / pasta z dorsza / sardynka / soliród / kiełki groszku / oliwa kaparowa
Placki z mąki gryczanej podane z pastą z dorsza, sardynką, sałatką z kiełków groszku i łodyżek soliródu oraz oliwą kaparową.
Sałatka z dyni, śliwek i sera manouri
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej, grillowanych śliwek i sera manouri.
Sałatka z pomidorów malinowych, moreli i tymianku | Gotowanie w Mouzillon
Pomidory malinowe, morele i tymianek w prostej sezonowej sałatce.
Sałatka z zielonych szparagów, pomidorów i sałaty rzymskiej
Sałatka z zielonych szparagów, pomidorów i sałaty rzymskiej.
Szparagi / jaja przepiórcze / makrela / pomidorki / rzodkiewka | Przystawka
Zielone szparagi, makrela, jaja przepiórcze, pomidorki i rzodkiewki. Coś, co w zależności od ilości użytych składników i formy podania może być przystawką albo sałatką.
Szparagi / halloumi / pomidory / kiełki | Sałatka ze szparagami
Szparagi, halloumi, czarnuszka, pomidory i kiełki.
Szpinak z chorizo, owczym serem i suszonymi gruszkami | Gotowanie w Porto
Szpinak z chorizo, owczym serem i suszonymi gruszkami.
Sałatka z kokosowego ryżu, jabłek i suszonych bananów
Sałatka z kokosowego ryżu, jabłek i suszonych bananów.
Sałatka z mandarynek i halloumi
Sałatka z mandarynkami i grillowanym serem halloumi w rolach głównych.
Stek z tuńczyka na puree z batata i sałatka z rukwi wodnej | Gotowanie w Lizbonie
Stek z tuńczyka, puree z batata i sałatka z rukwi wodnej.
Sałatka ze świeżego szpinaku, sera i ananasa z dressingiem miodowo-limonkowym
Sałatka ze szpinaku, ananasa i dobrego sera z aromatycznym dressingiem miodowo-limonkowym.
Ser na sałacie z sosem figowym | Gotowanie w Barcelonie
Sałata, owczy ser plus gorący sos figowo-winogronowy na bazie czerwonego wytrawnego wina – czyli ciąg dalszy FiK-owego gotowania w Barcelonie.
Sałata rzymska z hiszpańską szynką, figami i zielonymi mandarynkami | Gotowanie w Barcelonie
Prosta sałatka z kilku składników czyli ciąg dalszy gotowania FiKa na wakacjach.
Rydze / brokuł gałązkowy / gęsie jajo / kwiaty cukinii / sos oliwkowy
Rydzom wystarczy zazwyczaj tylko patelnia i masło, ale nie stronią one również od bardziej wyszukanego towarzystwa.