Dyniowe krążki zapiekane z figami, śliwkami i serem | Aromatyczna pieczona dynia
Dyniowe krążki zapiekane ze świeżymi figami i śliwkami czyli kolejny dowód na to, jak wiele zastosowań może mieć butternut.
Naleśniki po łotewsku | Bezglutenowe naleśniki z serem
Zawijane naleśniki z serem – w łotewskim stylu. Pycha!
Kwiaty cukinii / żółtko / prosciutto / maliny / bazylia
Kwiaty cukinii raz jeszcze. Taką przystawką raczej trudno się najeść, ale nie o to tu chodzi. Kluczowa w tym przepisie jest kompozycja i prezencja.
Sałatka z kolorowych pomidorów z domowym serem z gorczycą
Różne kształty, rozmiary i kolory, czyli pomidorowa orgia. Albo – bez erotycznych skojarzeń – pomidorowe szaleństwo na talerzu.
Frytki z dyni | Dip pomidorowy | Sałatka z fenkułu i pomidorków koktajlowych
Frytki z dyni piżmowej pieczone w piekarniku z minimalną ilością tłuszczu. Mógłbym je jeść codziennie.
Czekolada Caliente |Hiszpańska gorąca czekolada
Xocolatl Caliente czyli hiszpańska czekolada na gorąco. Gęsta jak budyń.
Mus czekoladowy zielony | Matcha Chocolate Mousse
Mus czekoladowy w japońskim klimacie – z matchą i śliwkowym winem choya. Dla odważnych!
Smażona cukinia z serem halloumi i nerkowcami
Smażona cukinia. Szybki, konkretny jednogarnkowy posiłek z czterech składników. Prosto i pysznie!
Ciasto czekoladowe z owocami leśnymi na daktylowym spodzie bezglutenowe
Ciasto czekoladowe z owocami leśnymi na daktylowym spodzie bezglutenowe.
Zupa bazyliowa | Wegańska
Fantastycznie aromatyczna, letnia zupa bazyliowa z zielonymi warzywami. Pyszna!
Dorsz miso z porem, brokułem gałązkowym i filetowymi ziemniakami
Lekko azjatycki dorsz z polskimi, choć nieoczywistymi dodatkami.
Endywia / rukola / prosciutto / ser / owoce leśne
Niewielka elegancka przystawka. Prosta, a zarazem całkiem efektowna.
Amsterdam w obiektywie – odcinek II
Spacer po Amsterdamie w FiK-owym obiektywie – część II. Tym razem z nieco bardziej kulinarnej perspektywy.
Omlet z białek z malinami i czekoladą | Lekki omlet bez mąki
Lekki omlet z białek dla dwojga. Z malinami i czekoladą.
Sernik straciatella z wiśniami | Bezglutenowy sernik z czekoladą
Prosty przepis na pyszny sernik straciatella na zimno – z wiśniami, na daktylowo-czekoladowym spodzie. Bez cukru, bez masła, bez mąki pszennej.
Placuszki z cukinii | Bezglutenowe mini placki z cukinii
Mini placki z całych plastrów cukinii w naleśnikowym cieście z mąki z ciecierzycy.