
Makaron z surowej cukinii w sosie z nerkowców
Makaron z surowej cukinii z sosem z orzechów nerkowca i suszonych pomidorów.

Omlet z rydzami, sałatką z jesiennych warzyw i dressingiem z tahini
Omlet ze smażonymi rydzami, sałatką z jesiennych warzyw i aromatycznym dressingiem z tahini.

Caponata z komosą ryżową
Caponata z komosą ryżową – czyli moja wersja caponaty z mnóstwem sezonowych warzyw, quinoa i świeżą kolendrą.

Risotto z kurkami i kwiatami cukinii
Risotto z kurkami i kwiatami cukinii – kolejny pyszny i prosty przepis, pełen – jak zawsze – sezonowych składników. Tym razem w rolach głównych występują kurki i kwiaty cukinii.

Gulasz z okry, cukinii, brokułu i kurek w pomidorach
Okra, cukinia, brokuł gałązkowy, czyli duszone warzywa z kurkami w pomidorach.

Cukinie zapiekane z ziołową bryndzą i orzechami
Cukinie zapiekane z bryndzą z dodatkiem ziół i orzechów.

Zapiekanka z cukinii i kaszy jaglanej z orzechowo-parmezanową posypką
Zapiekanka z cukinii i kaszy jaglanej w mocno zakręconym stylu.

Szparagi duszone z fasolką szparagową, cukinią i prażonym serem
Zielone szparagi duszone z fasolką szparagową, cukinią i prażonym serem.

Jarmuż duszony z brukselką i cukinią
Jarmuż duszony z brukselką i cukinią. Bogactwo sezonowych warzyw, trochę przypraw i nieco oliwy. Wege w całej okazałości.

Facet i Kuchnia: The best of September
Które przepisy opublikowane we wrześniu cieszyły się największą popularnością?

Duszone warzywa w pomidorach z jajem sadzonym
Dynia, bakłażan i cukinia duszone z pomidorami malinowymi z dodatkiem jaj sadzonych.

Kwiaty cukinii / żółtko / prosciutto / maliny / bazylia
Kwiaty cukinii raz jeszcze. Taką przystawką raczej trudno się najeść, ale nie o to tu chodzi. Kluczowa w tym przepisie jest kompozycja i prezencja.