Jesienna zupa z mangolda na czerwonym winie
Bardzo lubię warzywne, gęste, sycące i rozgrzewające zupy, serwowane z tzw. górką.
KONKURS – dobierz wino do potrawy i wygraj bon na winne zakupy!
Facet i kuchnia oraz portal o winach Do Trzech Dych mają dla Was kupon na zakup win!
Trewal w sosie tymiankowo-kaparowym
Do przyrządzenia tego dania natchnął mnie posiłek w małej francuskiej restauracji, w jednym z nadoceanicznych miasteczek.
Risotto z zielonymi szparagami
Opisane tu risotto to uboższa wersja risotto ze szparagami i krewetkami.
Risotto z zielonymi szparagami i krewetkami
Do pełni szczęścia wystarczyłyby same szparagi, ale w końcu raz się żyje!
Duszone pory z pieca pod ciastem francuskim
Jeśli nie lubicie porów, można z dużym prawdopodobieństwem założyć, że przyczyna leży w niewłaściwym ich przygotowaniu.
Grillowany stek z miecznika i risotto z pomidorkami koktajlowymi
Miecznik to znakomita ryba, zwłaszcza do przyrządzania na ruszcie, ponieważ podobnie jak tuńczyk ma bardzo zwarte mięso.
Stek z halibuta z bakaliowym risotto
Stek z halibuta z bakaliowym risotto. To danie stanowi wariację na temat świątecznego klimatu.