Omlet ziemniaczany po katalońsku | Hiszpański omlet bezglutenowy
Omlet ziemniaczany po katalońsku. Tylko cztery podstawowe składniki, czyli moja wersja świetnego hiszpańskiego omletu z ziemniaków i jajek. Bez mąki.
Trufle bez czekolady: śliwka w daktylowej otoczce
Trufle bez czekolady to błyskawiczny i łatwy w przygotowaniu deser. Wystarczą tylko 3 składniki!
Ser na sałacie z sosem figowym | Gotowanie w Barcelonie
Sałata, owczy ser plus gorący sos figowo-winogronowy na bazie czerwonego wytrawnego wina – czyli ciąg dalszy FiK-owego gotowania w Barcelonie.
Ciacci z ricottą | Włoskie naleśniki z mąki kasztanowej
Naleśniki włoskie z mąki kasztanowej. Bez jajek, bez glutenu – za to z kremową ricottą.
Smażona dynia na dwa sposoby | Dynia korzenna i dynia na ostro
Smażona dynia z aromatycznymi przyprawami – najszybszy i najprostszy sposób na dynię.
Ser koryciński / figi / bazylia tajska / oliwa | Przystawka
Przystawka z sera i świeżych fig z dodatkiem aromatycznej oliwy.
Polędwica z sarny podana z sosem winogronowo-czekoladowym
Grillowana polędwica z sarny zamarynowana w cydrze, podana z sosem winogronowo-czekoladowym.
Sałata rzymska z hiszpańską szynką, figami i zielonymi mandarynkami | Gotowanie w Barcelonie
Prosta sałatka z kilku składników czyli ciąg dalszy gotowania FiKa na wakacjach.
Risotto z figami i orzechami | Risotto na cydrze
Wytrawne risotto z figami i orzechami brazylijskimi.
Fizoły | Fasola z jarmużem i suszonymi śliwkami po góralsku
Fizoły, czyli przepyszne góralskie danie z fasoli i suszonych wędzonych śliwek.
Torcik czekoladowy | Bez glutenu i bez laktozy, wegański
Torcik czekoladowy na trzecie urodziny FiKa.
Dynia piżmowa / daktyle / rukola / anchois / tajska bazylia | Sałatka
Pyszna i konkretna sałatka, która łączy w sobie słodycz dyni i daktyli, słony smak anchois oraz ostrość rukoli.
Czekolada Caliente bez mleka | Hiszpańska gorąca czekolada
Czekolada Caliente to hiszpańska, gęsta jak budyń czekolada na gorąco.
Smażone rydze z chorizo | Gotowanie w Barcelonie
Smażone rydze z chorizo. Bardzo smaczna, niewielka przystawka z zaledwie dwóch składników, czyli kolejna odsłona FiK-owego gotowania w Barcelonie.
Smażone plantany w pomarańczowym syropie | Gotowanie w Barcelonie
Smażone plantany w słodkim syropie.
Makaron z chorizo i figami | Gotowanie w Barcelonie
Makaron z chorizo i szalotkami w sosie winno-figowym, czyli Facet i Kuchnia gotuje na wakacjach.
Surówka z cykorii, fenkułu i sałaty rzymskiej
Szybka, zdrowa surówka z dodatkiem sera na zasadzie dużo pysznej zieleniny w jednej misce. Dobry dodatek do wszystkiego albo lekka samodzielna przekąska.