Camembert z pieca z gruszką i orzechami.
Kawałki cienkich omletów bez mąki, ser i zielenina – prosta, konkretna i smaczna sałatka.
To szybka i orzeźwiająca sałatka z wykorzystaniem różnych dodatków, które akurat miałem w lodówce.
Koniec włosko-francuskiej dominacji.
Zielona sałatka na odegnanie zimy – z delikatną batawią, surową cukinią i pysznymi orzechami włoskimi.
Pretekstem do przygotowania tej sałatki stał się apetyczny kawałek sera kasar, który dostałem od mojego stałego dostawcy halloumi – Yusufa (Cypryjczyka zamieszkałego na Mazurach).
Bardzo lubię sałatki ryżowe, ponieważ ryż świetnie sprawdza się jako element kompozycji całkiem nietypowych smaków.
To ekspresowa, prosta, lekka i odświeżająca sałatka.
Sałatka z jabłek, cykorii, orzechów i gorgonzoli.
Kiedy obmyślałem ten przepis, zależało mi przede wszystkim na tym, by sałatka była nieco bardziej wykwintna, a zarazem skomponowana ze składników, które kojarzą się z włoską kuchnią.
Sałatka z pieczonej dyni, orzechów i smażonych winogron.
Ta sałatka stworzona została z myślą o bardzo smacznych, marynowanych pomidorkach koktajlowych – miękkich, soczystych, aromatycznych, o słodkawo-pikantnej nucie.
Cierpki smak pigwy dobrze pasuje do wyrazistych, słonych oliwek. Jeśli jednak pigwa będzie poza Waszym zasięgiem, możecie zastąpić ją gruszką, a nawet jabłkiem.
To typowa sałatka resztkowa, ze składników, które zostały mi z przygotowywania innych potraw.
Sałatka z figami i granatem.
Pyszna i sycąca sałatka z grillowanymi ziemniakami.
Swego czasu miałem okazję wypróbować figi w zalewie koniakowej (made by Spiżarnia).
To jedno z najpopularniejszych dań kuchni greckiej, podawane na wiele sposobów, choć podstawowe składniki sałatki, co do zasady, pozostają niezmienne.
Jak w tytule. Prosto i szybko.
Świeże figi z prosciutto i mozzarellą na roszponce to jedna z moich ulubionych sałatek.