Azores Wine Company – bazalt i sól
Osteria Francescana *** – 1 najlepsza restauracja świata
OSTATNIO DODANE
Facet, Wedel i Fabryka Czekolady
W piątek 15 lutego br. połowa ekipy FiK uczestniczyła w zorganizowanym w siedzibie E. Wedel spotkaniu prasowym, połączonym z częścią praktyczną, tj. krótkimi czekoladowymi warsztatami.
Zotter Wein-Duo: czekolada z czerwonym i białym winem
Dwa światy smaku w jednej (mlecznej) czekoladzie.
Tajska sałatka z łososia, krewetek i makaronu ryżowego (Tyko Saarikko / Tenhi)
Koniec włosko-francuskiej dominacji.
KAOKA: organiczna czekolada z pomarańczą
Po kojarzących się z latem malinach, czas na owoce zdecydowanie bardziej zimowe – pomarańcze!
Sałatka z młodych listków batawii, cukinii i orzechów włoskich
Zielona sałatka na odegnanie zimy – z delikatną batawią, surową cukinią i pysznymi orzechami włoskimi.
Restauracja Prowansja – recenzja
Jesteś w Warszawie i masz ochotę na kolację we francuskim klimacie? Wybierz się do restauracji o wdzięcznej nazwie Prowansja, zlokalizowanej przy ul. Koszykowej 1.
Zotter: gorzka czekolada z czerwonym winem Umathum i rodzynkami
Jak smakuje gorzki Zotter z austriackim winem Umathum Blaufrankisch o łagodnych nutach wiśni i truskawek, oraz rodzynkami marynowanymi w winie?
Kardamonowe bułki z malinami
Do przygotowania tych słodkich bułek zainspirował mnie przepis Jamie Olivera, który piekł je (w Szwecji) z dodatkiem jagód.
KAOKA: organiczna czekolada z malinami
O drugiej czekoladzie z serii francuskich organicznych tabliczek KAOKA – tym razem z malinami.
Facet na tropie – uważaj co jesz! (III)
Ciąg dalszy subiektywnego przeglądu zawartości sklepowych półek.
Deser z ricotty z galaretką z czerwonego wina
Co zrobić z otrzymanym przypadkiem półsłodkim winem, którego niekoniecznie mamy ochotę się napić, bo gustujemy w winach innego rodzaju? Można na przykład przygotować taki deser.
Zotter: gorzka czekolada ze szkocką whisky
Mogłoby się wydawać, że gorzka czekolada z 10% udziałem scotch whisky, to strzał w dziesiątkę. Mogłoby, ale pozory mylą.
Nigella Lawson – kulinarna bogini? Recenzja
Po lekturze i recenzjach biografii Gordona Ramsaya i Jamie Olivera, czas na kolejną postać ze świata kulinarnych celebrytów – Nigellę Lawson.
Sałatka makaronowa z serem kasar
Pretekstem do przygotowania tej sałatki stał się apetyczny kawałek sera kasar, który dostałem od mojego stałego dostawcy halloumi – Yusufa (Cypryjczyka zamieszkałego na Mazurach).
Czekoladowa owsianka ze stewią i suszoną papają
To przepis na owsiankę, która smakuje jak dobra, gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao. Owocowe dodatki to suszone banany oraz papaja – jedne i drugie bez dodatku cukru.
Duszony królik z chorizo
W zamierzchłych „przedblogowych” czasach kilkakrotnie zdarzyło mi się przygotowywać królika na różne sposoby, ale ta wersja jest zdecydowanie najsmaczniejsza.
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
