Tapenade z zielonych oliwek, bazylii i suszonych pomidorów
Pasta z zielonych oliwek, bazylii i suszonych pomidorów.
Makaron z mięsnym sosem pomidorowym i oliwkami | Gotowanie w Barcelonie
Makaron z mięsnym sosem pomidorowym i oliwkami.
Stek z tuńczyka na puree z batata i sałatka z rukwi wodnej | Gotowanie w Lizbonie
Stek z tuńczyka, puree z batata i sałatka z rukwi wodnej.
Rydze / brokuł gałązkowy / gęsie jajo / kwiaty cukinii / sos oliwkowy
Rydzom wystarczy zazwyczaj tylko patelnia i masło, ale nie stronią one również od bardziej wyszukanego towarzystwa.
Sałatka z kolorowych pomidorów z domowym serem z gorczycą
Różne kształty, rozmiary i kolory, czyli pomidorowa orgia. Albo – bez erotycznych skojarzeń – pomidorowe szaleństwo na talerzu.
Facet i Kuchnia: The Best of June
Które spośród przepisów FiKa opublikowanych w czerwcu czytelnicy bloga uznali za najciekawsze?
Arbuz / kapary / ser / marynowana cebula / oliwki
Nie miałem pomysłu, jak nazwać to danie, ale skoro FiKowa twierdzi, że „mega-wypas na arbuzie” pasuje jak ulał, to co ja mam do powiedzenia? Ja tu tylko gotuję…
Bób z duszoną cukinią, oliwkami i malinowymi pomidorami
Pyszny, świeży bób z krótko duszoną cukinią w sosie z soczystych malinówek. Świetne połączenie, polecam!
Tapenade z czekolady, czarnych oliwek i tabasco
Nietuzinkowe połączenie smaków w tapenade z czarnych oliwek i wytrawnej czekolady z dodatkiem pikantnego tabasco.
Włoska sałatka z ziemniaków, owoców morza i orzeszków piniowych
Świetny przepis na sałatkę, przywieziony z włoskich wojaży.
Duszone kwiaty cukinii nadziewane owczą ricottą i ziołami
To prawdopodobnie mój ulubiony przepis na kwiaty cukinii…
Kolorowa sałatka z łososiem
To szybka i orzeźwiająca sałatka z wykorzystaniem różnych dodatków, które akurat miałem w lodówce.
Grzanki z fetą i mozzarellą
Zapraszam na pyszne, chrupiące kanapki na ciepło – z pastą z fety i pietruszki, mozzarellą, suszonymi pomidorami i smażonymi shitake.
Sałatka z orzechami i oliwkami nadziewanymi kozim serem
Cierpki smak pigwy dobrze pasuje do wyrazistych, słonych oliwek. Jeśli jednak pigwa będzie poza Waszym zasięgiem, możecie zastąpić ją gruszką, a nawet jabłkiem.
Sałatka grecka
To jedno z najpopularniejszych dań kuchni greckiej, podawane na wiele sposobów, choć podstawowe składniki sałatki, co do zasady, pozostają niezmienne.
Panzanella czyli toskańska sałatka z chleba i pomidorów
Cucina povera, czyli kuchnia biedaków, to termin, który robi oszałamiającą karierę.
Sałatka z makaronem i grillowanym kurczakiem
To sycąca, pyszna sałatka – najlepsza jako samodzielny posiłek.
Frittata z wędzonym łososiem i sałatką z oliwek kalamata
Frittata z wędzonym łososiem i sałatką z oliwek kalamata.