Kremowy koktajl z jogurtu, suszonych śliwek, orzechów i bananów
Szybkie i pożywne śniadanie, z jogurtem w roli głównej.
Korzenne risotto z bakaliami na czerwonym winie
To risotto (o ile wciąż można je tak nazywać) swoim charakterem, korzenną nutą i sporą ilością bakalii nawiązuje do świąteczno-zimowego klimatu.
Lifefood: ekologiczna surowa czekolada z wiśniami i orzechami
LIFEFOOD to czeska wersja surowej, ekologicznej czekolady.
Sałatka z orzechami i oliwkami nadziewanymi kozim serem
Cierpki smak pigwy dobrze pasuje do wyrazistych, słonych oliwek. Jeśli jednak pigwa będzie poza Waszym zasięgiem, możecie zastąpić ją gruszką, a nawet jabłkiem.
Zapiekany ryż z jabłkami i orzechami laskowymi
Kolejna wariacja na temat zapiekanego ryżu z owocami.
Orzechowe tagliatelle alla carbonara
Zapewne żadna włoska mamma nie przyjęłaby do wiadomości takiej wariacji na temat makaronu carbonara (orzechy zamiast boczku?!)
Tapenade z czarnych oliwek i gorzkiej czekolady
Nieprzekonanym połączenie czarnych oliwek i czekolady pewnie wyda się karkołomne, ale wierzcie mi – to naprawdę działa.
Sałata rzymska z grillowanym oscypkiem i grzankami
W tej sałatce chciałem połączyć różne smaki i składniki o różnej fakturze. Chrupka sałata, gorący oscypek o lekko wędzonym smaku, słone oliwki i słodkie pomidorki, pyszne, chrupiące i… Gotuj więcej »
Zimowy deser lodowy z malinami
W tym deserze wykorzystałem bardzo dobre, mrożone w całości maliny, ale w sezonie najlepiej użyć rzecz jasna owoców świeżych.
Stek z halibuta z bakaliowym risotto
Stek z halibuta z bakaliowym risotto. To danie stanowi wariację na temat świątecznego klimatu.
Czekolada na gorąco z habanero
To już w zasadzie norma, że czekolada serwowana w różnych lokalach przypomina zazwyczaj mniej lub bardziej rozwodnione kakao niż prawdziwą czekoladę.