Zupa krem z batatów i pomarańczy z żurawinową konfiturą
Zupa krem z batatów i pomarańczy z żurawinową konfiturą.
Zupa z dyni na słodko
To danie z cyklu „smaki z przeszłości”. Słodka zupa z dyni, w której odtworzyłem smak potrawy, dość często przyrządzanej przez rodzicielkę w czasach mojego dzieciństwa.
Chłodnik z pieczonych buraków i marchewki
Doskonała propozycja na cieplejsze dni, czyli chłodnik, którego podstawę stanowią pieczone warzywa.
Prawie jak Nigella, czyli Facet gryzie (i połyka)
Gryzę i połykam to miejsce, które na kulinarnej mapie Warszawy istnieje już blisko rok, jednak zaledwie kilka tygodni przed naszą wizytą lokal wystartował w pewnym sensie na nowo.
Zupa krem z cukinii i koperku z pomidorową salsą
Zupa krem to zawsze dobry pomysł na zagospodarowanie kilku cukinii, które mamy pod ręką.
Zupa z czerwonej soczewicy i chorizo
Zupa z czerwonej soczewicy i chorizo – pyszna i sycąca zupa w hiszpańskim stylu.
Zupa-krem z białych szparagów z wędzonym dorszem
Białe szparagi doskonale sprawdzają się w zupie, która dzięki wędzonej rybie nabiera dodatkowego blasku.
Zupa miso z tofu i suszonymi podgrzybkami
Dziś kolejna – po miso z kurczakiem – organiczna zupa miso w wersji instant. Tym razem, z tofu.
Znakomita zupa cebulowa z grzanką
Zupa cebulowa, uchodząca za klasyczne francuskie danie, przygotowywana bywa różnie, choć zasadnicze reguły są zawsze bardzo do siebie zbliżone.
Zupa imbirowa z dyni i jabłek – rewelacja!
Zupa imbirowa z dyni i jabłek – jedna z moich ulubionych.
Jesienna zupa z mangolda na czerwonym winie
Bardzo lubię warzywne, gęste, sycące i rozgrzewające zupy, serwowane z tzw. górką.
Zupa-krem z dyni piżmowej z parmezanowym płatkiem
Przeżyć kulinarnie sezon jesienny bez przygotowania pysznej, kremowej zupy z dyni, to jak odwiedzić Francję samochodem i nie wyjechać z niej z pełnym bagażnikiem wina;-).