
Kalafior z masłem orzechowym – wegańska rewelacja!
Kalafior z masłem orzechowym – wegańska rewelacja!

Tarta z kalafiorem i tymiankiem – pyszne warzywne ciasto (bez glutenu)
Tarta z kalafiorem i tymiankiem.

Curry z masłem orzechowym – roślinne, lekkie, dla każdego
Curry z masłem orzechowym, bobem i kalafiorem – wegańskie.

Pieczony kalafior i salsa z pomidorów | Steki z kalafiora
Pieczony kalafior i salsa z pomidorów. Steki z kalafiora.

Owczy twaróg / pieczony kalafior / młody bób / wędzone nerkowce / pistacje / różowy pieprz
Owczy twaróg, pieczony kalafior, młody bób, wędzone nerkowce, pistacje i różowy pieprz.

Zupa kalafiorowa z grzankami i gorgonzolą
Wspominałem już kiedyś, że kalafior doskonale nadaje się do zup.

Zupa-krem z kalafiora
Kalafior to warzywo, które najlepiej sprawdza się w zupach. Wszystko jedno, czy w mniej lub bardziej tradycyjnej kalafiorowej, czy po prostu w warzywnej, albo w kremie.

Kalafior w panierce z orzechów włoskich i kolendry
Gotowany kalafior nader często psuty jest przez dodatek tartej bułki – która zdecydowanie nie jest potrzebna, żeby nie powiedzieć – jest całkowicie zbędna.