Szparagi / pomidorki / mięta / musztardowiec
Przystawka ze szparagów, pomidorków koktajlowych i rozmaitych listków.
Pasta z pieczonego łososia i rukoli
Pasta z pieczonego łososia i rukoli – prosta, bardzo kremowa, z dużą ilością świeżych ziół.
Smażona dynia na dwa sposoby | Dynia korzenna i dynia na ostro
Smażona dynia z aromatycznymi przyprawami – najszybszy i najprostszy sposób na dynię.
Naleśniki po łotewsku | Bezglutenowe naleśniki z serem
Zawijane naleśniki z serem – w łotewskim stylu. Pycha!
Facet i Kuchnia: The Best of July
Zestaw trzech topowych FiK-owych smakołyków, na które przepisy opublikowałem w lipcu.
Lekki sandwich w liściu cykorii | Bez pieczywa
Zamiast pieczywa, duży liść cykorii plus dodatki w postaci indyka, jajka sadzonego oraz sera pleśniowego. Pyszna bezglutenowa kanapka, podszywająca się pod gołąbka.
Młode ziemniaki z kurkami w lekkim sosie musztardowym
Kurki w sosie podane z ziemniakami czyli moja reinterpretacja tradycyjnego obiadu.
Gravlax z grillowanymi szparagami
Szparagi świetnie komponują się nie tylko z jajkiem, ale również z łososiem. A najlepiej z własnoręcznie przygotowanym gravlaxem. Wypróbuj to koniecznie!
Sałatka ze szparagami, winogronami i serem Old Amsterdam
Pyszna, lekka i pełna smaków wiosenna sałatka ze szparagami, szpinakiem, winogronami, orzechami i dojrzałym żółtym serem.
Wiosenna sałatka z cykorii, rukoli i rzodkiewek
Kilka różnych warzyw i gotowe. Najprościej, jak się da.
Makaron ze szparagami w cytrynowo-musztardowym sosie
Lekki i pyszny wiosenny makaron z zielonymi szparagami. Wystarczy dosłownie kwadrans!
Skorzonera z pikantnymi mini placuszkami i tapenadą
Całkiem wykwintna i elegancka, choć nieco pracochłonna, przystawka ze skorzonery.
Łosoś w sosie musztardowo-jogurtowym na kanapce
Dobra kanapka nie jest zła, a ta jest wręcz doskonała.
Pieczone ziemniaki i buraki z pikantnym sosem salsa verde
Pyszne pieczone warzywa, czyli ziemniaki i buraki, dzięki połączeniu z aromatycznym sosem nabrały dodatkowego blasku.
Trewal w sosie tymiankowo-kaparowym
Do przyrządzenia tego dania natchnął mnie posiłek w małej francuskiej restauracji, w jednym z nadoceanicznych miasteczek.
Sałata z jajkiem i dressingiem musztardowym
To nieco zmodyfikowany przepis, który znają chyba wszyscy.