Kalafior z patelni.
Brukselka pieczona.
Farinata z lardo – chleb ze smalcem po włosku.
Dynia mandarynkowa z bellotą i morelami.
Naleśnik ziemniaczany z kurkami i jajkiem.
Pieczone bakłażany z orzechami laskowymi.
Bób z kurkami.
Risotto z lardo i rozmarynem.
Ziemniaki Hasselback.
Spaghetti pangrattato z pistacjową kruszonką.
Dynia z harissą (zapiekana).
Provoleta po katalońsku.
Krem z żółtych buraków.
Zapiekanka z brukwi.
Frittata z fioletowymi ziemniakami i pudrem grzybowym.
Ziemniaki pieczone z octem balsamicznym – tak pyszne, że brak słów!
Papryki faszerowane kaszą jaglaną.
Zupa marchewkowa.
Dynie piżmowe duszone w pomidorach z oliwkami i kaparami.
Sałatka z grillowanych ziemniaków i batatów.